Miércoles, 22 de enero de 2025 – 15:50 WIB
Karawang, Viva – El Servicio de Salud de Karawang (DINKES) examinó a 33.106 adolescentes a finales de 2024 y encontró que 8.861 de ellas padecían anemia de diversa gravedad. De este número, 346 personas experimentaron anemia grave, 3.268 anemia moderada y 5.247 anemia leve.
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Casi nueve mil mujeres jóvenes padecen anemia debido a hábitos alimentarios poco saludables. La Oficina de Salud de Karawang reveló que les gustan mucho los bocadillos callejeros como zeblak y albóndigas en lugar de alimentos integrales y nutritivos. Entonces, ¿es cierto que el seblak puede provocar anemia? Desplázate para encontrar la respuesta, ¡vamos!
Unidad de Trabajo de Coordinación de Nutrición y Enfermedades Metabólicas del IDAI (UKK), DR. Dra. Meta Herdiana Hanindita, SpA(K), hoy en día muchas mujeres jóvenes son conscientes de la importancia de mantener las proporciones corporales, por lo que muchas de ellas siguen un programa de dieta. Sin embargo, no es raro encontrar patrones de alimentación poco saludables que pueden derivar en problemas de salud, incluida la anemia.
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Según la Dra. Meta, seblak puede ser un factor de riesgo de anemia si los adolescentes no equilibran su ingesta diaria con alimentos saludables y ricos en nutrientes.
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“Depende, porque estas adolescentes están empezando a ser conscientes de su imagen corporal, de su dieta, quieren comer Zeblak pero no cualquier otra cosa que contenga una fuente completa de hierro. Sí, se puede decir. Los factores de riesgo son (Seblak ),” Dr. Meta en conferencia de prensa online el martes 21 de enero de 2025.
Se permite comer bocadillos callejeros como Zeblak en cantidades limitadas y siempre que se equilibre con una alimentación saludable todos los días. Un error común que cometen los adolescentes es priorizar la sensación de saciedad sin pensar en el contenido nutricional de su cuerpo.
“Pero parece injusto decir que la anemia es causada por Seblak, no puede ser tan simple porque hay que vigilar lo que come en un día. Si realmente reduce la comida debido a Seblak, necesita proteína animal, puede ser hecho”, explicó.
En realidad, la anemia le puede ocurrir a todo el mundo, tanto a mujeres como a hombres. Sin embargo, la tasa de prevalencia de las mujeres es mayor que la de los hombres, especialmente durante la adolescencia.
Durante la adolescencia, estas mujeres también experimentan la fase menstrual, lo que hace que las hormonas de su cuerpo fluctúen casi todos los meses. Durante ese período, deben acostumbrarse a comer alimentos ricos en hierro o tomar pastillas para mejorar la sangre.
“La prevención primaria es educación, aumentar el conocimiento sobre la anemia y lo importante que es seguir consumiendo fuentes de proteína animal porque contienen hierro. Consumir alimentos y bebidas que ayuden a la absorción del hierro, como frutas y verduras, y evitar aquellos que inhiben el hierro, como té y tomar café y pastillas para mejorar la sangre”, explicó.
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“Pero parece injusto decir que la anemia es causada por Seblak, no puede ser tan simple porque hay que vigilar lo que come en un día. Si realmente reduce la comida debido a Seblak, necesita proteína animal, puede ser hecho”, explicó.
