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Los plásticos y sus efectos en la salud protagonizan la VII Jornada de Alimentación y Salud de Subbética Ecológica
Se incide en la necesidad de reducir el uso del plástico por sus repercusiones negativas en la salud a través de los distintos productos químicos con los que son elaborados


José Moreno
Viernes, 12 de octubre de 2018 (12:24:11)

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Los plásticos y sus efectos en la salud protagonizaron este año la jornada de Alimentación y Salud, que se celebraba en el Cinestudio Municipal este jueves 11 de octubre organizada por la asociación de productores y consumidores Subbética Ecológica.

Olea, Ortegón y Navas participando en la mesa de la jornada. (Foto: J. Moreno)
El encuentro contó con la celebración de una mesa informativa que moderada por Alejo Ortegón, miembro de Subbética Ecológica, contó con la participación de Nicolás Olea, catedrático de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada y Sierra Navas, especialista en Medicina Interna del Hospital Infanta Margarita.



Estos pusieron de relieve la necesidad de reducir el uso del plástico por sus repercusiones negativas en la salud a través de los distintos productos químicos con los que son elaborados, siendo la principal vía de entrada en el cuerpo humano os alimentos y sus envases, en su mayoría plásticos que envuelven a los alimentos o que en algún momento se han calentado para su elaboración



El encuentro, que suma ya su séptima edición, se ha convertido en una cita tradicional en el otoño egabrense y ha convocado a diversos especialistas que han debatido sobre cáncer y alimentación, fibromialgia o los usos gastronómicos y medicinales y su valor nutricional de las especias y plantas aromáticas, entre otros temas relacionados con la nutrición.



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Asistentes a la jornada. (Foto: J. Moreno) 











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